Репа и ее свойства

(28 августа 2013)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Репа — древнейшее растение семейства капустных, которое впервые начали выращивать в Греции более 4 тысяч лет назад. В России эту культуру начали выращивать чуть ли не с появлением земледелия. Этот овощ заслужил народную любовь, о чем можно судить по многочисленным упоминаниям его в народном фольклоре. Самым известным произведением является «сказка про репку».

Появление картофеля привело к постепенному снижению интереса к репе и вытеснению ее из списка выращиваемых культур. Но некоторые регионы средней полосы России и сейчас занимаются выращиванием репы в большом количестве из-за ее скороспелости и урожайности.

Репу широко используют в кулинарии. Ее корнеплоды едят свежими, вареными, печеными. Также она добавляется в суп, салат, рагу, используется для приготовления запеканки. Листья репы используются во многих странах для приготовления различных блюд, имеющих необычный вкус.

Репа обладает полезными свойствами благодаря содержанию в ней множества полезных питательных веществ: железа, фосфора, магния, кальция, калия, витаминов A,B и С. Ее используют для лечебных и профилактических целей. В репе содержится такое уникальное  вещество, как глюкорафанин, которое используется для лечения диабета и профилактики раковых заболеваний.

Растение также оказывает положительное воздействие на работу желудка и кишечника. Репу используют для борьбы с отложениями солей, камней в почках, облегчения болей в суставах. Сок этого растения оказывает заживляющее и противовоспалительное действие, успокаивает боль и положительно влияет на нервную систему. Отваром из репы лечатся такие заболевания, как астма, простуда, ларингит.

При употреблении репы повышается иммунитет ко многим инфекциям, улучшается зрение, уменьшается  риск раннего облысения или поседения.

Положительных свойств у репы значительно больше, чем отрицательных. Единственно, ее противопоказано употреблять в период обострения болезней желудка и органов пищеварения, а также при расстройстве нервной системы.

 

Приобретение семян онлайн.
Матрасы консул